Torta rustica Spinaci e Salsiccia
Torta rustica Spinaci e Salsiccia quello che ci vuole per salvare una cena!
Una ricetta classica, semplice da preparare e veloce.
Saporita e gustosa, si porta a casa di amici alle cene oppure si cucina all'ultimo momento se si è fatto tardi al lavoro.
Buona anche fredda, ideale per le gite fuori porta.
Una garanzia di gusto, perciò cosa aspettate a provare la mia torta rustica spinaci e salsiccia...
Prepariamola insieme...sono sicura che vi piacerà!
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto numerosi in PAGINA FB per un like e per scoprire tante altre buone ricette...baci!
Tatiana
- 1 rotolo Pasta Sfoglia
- 400 g Spinaci (freschi o surgelati)
- 200 g Salsiccia
- 1 filo Olio extravergine d'oliva
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Uova
- Sale
- Pepe nero
- q.b. Panna o latte
- 5 tbsp Formaggio grattugiato
- Provola
Per preparare la Torta rustica Spinaci e Salsiccia per prima cosa sbollentate gli spinaci in acqua bollente salata.
Quindi scolateli e strizzateli per bene, in modo da eliminare l'acqua di cottura.
Poi fateli rosolare in una padella con un filo d'olio extra vergine d'oliva e 1 spicchio d'aglio, salate e pepate.
Stessa cosa fate con la salsiccia: tagliatela a tocchetti e fate rosolare in una padella con un filo d'olio evo.
In secondo luogo sbattete 4 uova ima una ciotola, aggiungete qualche cucchiaio di formaggio grattugiato e un pizzico di sale.
Inserite adesso gli spinaci e la salsiccia, aggiungete 1 filo di latte o qualche cucchiaio di panna e amalgamate il tutto.
Potete anche scegliere di non aggiungere il latte o la panna, viene buono lo stesso (già provato)!
Poi srotolate la pasta sfoglia (potete utilizzare anche la brisée) e mettetela in una teglia da 24 cm foderata con carta forno.
Bucherellatela con la forchetta, versate il ripieno e distribuite le fette di provola.
Infine ripiegate infine i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.
Infornate a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la torta rustica risulterà dorata in superficie, quindi estraetela e servitela calda o tiepida.
Buon appetito!!!
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Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
