Torta con farina di riso al cioccolato senza glutine
Cari amici oggi prepariamo la Torta con farina di riso al cioccolato, un dolce di una bontà unica!
Una torta sofficissima e golosa che piace tanto ai bambini.
Ovviamente è ideale per chi è intollerante al glutine.
Da tanto volevo provare la farina di riso e ne sono rimasta entusiasta.
Davvero un ottimo risultato, perciò chissà quanti dolci farò...
Provatela anche voi, vi piacerà un sacco!!!
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Tatiana
- 200 g Farina di riso
- 3 uova (medie)
- 125 g Zucchero
- 50 g Burro (a T ambiente)
- 100 ml Latte
- 100 g Cioccolato fondente (+ 1 cucchiaio di olio di semi)
- 50 g Cacao amaro in polvere
- 1 Pizzico Sale
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- Zucchero a velo (per spolverizzare)
Per preparare la Torta con farina di riso al cioccolato per prima cosa fate a pezzetti il burro a temperatura ambiente e lavoratelo con uno sbattitore elettrico insieme allo zucchero semolato.
Quindi incorporate le uova, uno alla volta e continuate a mescolare.
Successivamente aggiungete la farina di riso e il cacao setacciati, unite il latte a filo e continuate a mescolare.
Nel frattempo fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con 1 cucchiaio di olio di semi e aggiungetelo al composto.
Per ultimo unite il lievito in polvere per dolci e amalgamate con la spatola (non utilizzare le fruste elettriche).
Adesso foderate con della carta da forno una tortiera di diametro 22 cm (oppure imburratela) e versate il composto, livellando con la spatola.
Infornate a 180° C modalità ventilata per circa 25-30 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura ed evitare che il dolce rimanga crudo o si "secchi".
Infine sfornate e servite la torta tiepida decorata con zucchero a velo.
Note: una volta fredda potete riscaldare la fetta al microonde, ritornerà morbida e profumata come appena sfornata.
Prova anche la ricetta della mia TORTA CIOCCOLOVE clicca QUI
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Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
