Torta Caffè e Panna – e altre proposte per farcirla
Cari amici oggi vi offro una fetta di Torta Caffè e Panna, soffice, profumata e cremosa.
Una torta molto semplice da fare e dal sapore delicato e unico, ripiena di un generoso strato di panna fresca montata.
Una vera delizia da gustare per colazione e merenda.
E piace tanto anche ai bambini!
Ma non solo, portatela come dolce a un pranzo o cena della domenica e conquisterà tutti.
E' una torta semplicissima da fare e pratica...sono sicurissima che vi piacerà *_*
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e se la fate non dimenticate di mandarmi le vostre foto!
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Tatiana
- 100 g Farina 00
- 60 g Fecola di patate
- 2 Uova (medie)
- 100 g Zucchero
- 60 ml Caffè amaro
- 2 tsp Caffè solubile (a piacere)
- 70 g Burro
- 2 tsp Cacao amaro
- 1 Pizzico Sale
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- 250 ml panna fresca da montare
- 3 tbsp zucchero a velo
Per preparare la Torta Caffè e Panna, per prima cosa montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a fare diventare spumose.
Poi aggiungete gradualmente la farina e la fecola, il caffè, il burro liquefatto, un pizzico di sale e infine il lievito.
Infine imburrate una teglia da 20 - 22 cm e versate il composto.
Adesso infornate e cuocete a 180 °C per circa 30 minuti, modalità forno ventilato (fate sempre la prova stecchino per evitare che rimanga crudo o si "secchi").
Per ultimo sfornate e lasciate raffreddare.
Nel frattempo montate la panna con 4 cucchiai di zucchero a velo.
Poi con un coltello tagliate la torta per ricavarne due dischi e farcite con la panna
Altre Farciture:
- panna e nutella
- panna e yogurt al caffè
-crema mascarpone con uova pastorizzate senza termometro
- Ti aspetto per un like...
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Potete conservare la torta per un paio di giorni in frigorifero, dentro un contenitore ermetico.
Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
