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Spiedini di maiale con confettura di pomodorini

spiedini di filetto di maiale
Metodo di cottura
Difficoltà Principiante
Tempo
Tempo di preparazione: 20 mins Tempo di cottura: 15 mins Tempo totale: 35 min
Porzioni 4
Descrizione

Spiedini di maiale con confettura di pomodoro, un secondo di carne veloce da fare e delizioso!

A casa avevo un misto di pomodorini “ciliegino” e “datterino” e ho preparato questa confettura agrodolce che è venuta deliziosa.

Ho scelto il taglio di filetto di maiale, pazienza un po' più costoso, ma tenerissimo.

Questa ricetta super veloce ha salvato la mia cena ed è piaciuta a tutti, grandi e piccini.

L’idea in più:
Se pensate che ai vostri bimbi non possa piacere la confettura, in alternativa, potete accompagnare gli spiedini di filetto di maiale con un’insalata fresca con fettine di mela tagliate sottili.

Spero vi piacerà...provatela!

Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci!


Tatiana

Ingredienti
  • 800 g Filetto di maiale
  • 400 g Pomodorini (datterini e/o ciliegino)
  • 1 filo Olio extravergine d'oliva
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 mela Granny Smith (ne serve 1/4)
  • 3 tbsp Zucchero
  • Sale
  • Pepe nero
  • Crostini di pane (tostati)
Istruzioni
  1. spiedini di filetto di maiale

    Per preparare gli Spiedini di maiale con confettura di pomodorini, per prima cosa, tagliate il filetto di maiale a cubetti e componete gli spiedini.

    In secondo luogo salateli, pepateli e teneteli da parte.

    Nel frattempo preparate la confettura.

    Quindi lavate i pomodorini e cuoceteli per circa 5 minuti in una padella antiaderente con un filo d’olio EVO.

    Poi unite lo zucchero e 3-4 fette di mela, quindi fate addensare per 10 minuti.

    Successivamente grigliate i crostini, poi gli spiedini su una piastra in ghisa ben calda.

    Infine aggiungete un filo d'olio extra vergine d'oliva e cospargete con foglioline di rosmarino.

    Servite gli Spiedini con filetto di maiale accompagnati dalla confettura di pomodorini e dai crostini.

    Buon appetito!

     

  2. cotolette di pollo

    Prova anche la ricetta delle COTOLETTE DI POLLO

  3. involtini di pollo

    INVOLTINI DI POLLO ALLA SALVIA

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Tatiana
Tatiana

Su di me...

Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️