Sorrisini con pasta sfoglia – Ricetta Velocissima
Cari amici oggi vi faggio assaggiare i Sorrisini con pasta sfoglia!!!
Non riuscite a vedere i miei occhi a cuoricino, ma vi assicuro che ci sono *_*
Ho pensato a un ricetta velocissima, per tutte quelle stupende mamme che come me corrono da mattina a sera e tante volte hanno poco tempo da dedicare alla cena.
Ebbene andando a dunque questi buonissimi sorrisini ripieni di mozzarella e prosciutto li ho preparati...udite udite...con la pasta sfoglia!
In casa sono tutti impazziti per quanto erano buoni, perciò mi son ripromessa di farli quanto prima.
Io li ho fatti fritti, ma potete anche farli al forno.
E adesso cosa aspettate a provarli?....VELOCISSIMI e BUONISSIMI!!!
Vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Tatiana
- 1 rotolo pasta sfoglia (rotonda)
- 2 Uova
- 2 tbsp formaggio grattugiato
- 1 Pizzico sale
- 250 g prosciutto cotto
- 2 Mozzarelle
- Farina (q.b.)
- Pane grattugiato
- Olio extra vergine per friggere (per friggere)
Per preparare i Sorrisini con pasta sfoglia, per prima cosa srotolate la pasta sfoglia e con una tazza o un coppapasta o con l'attrezzo che vedete in foto, ritagliate 4 dischi.
Poi lavorate i ritagli con le mani e stendete col matterello l'impasto ottenuto, ricavando così il quinto disco.
Distribuite sopra ciascuno prosciutto e mozzarella a pezzetti (o provola).
Oppure potete farcire con spinaci, prosciutto e mozzarella.
Adesso sigillate per bene premendo i bordi con una forchetta (io ho utilizzato l'attrezzo che vedete in foto).
Nel frattempo in un contenitore sbattete le uova con qualche cucchiaio di formaggio grattugiato (io ho utilizzato il formaggio ragusano, potete utilizzare anche il parmigiano) e aggiungete un pizzico di sale.
Quindi passate i vostri sorrisini prima dalla farina, poi dalle uova, infine dal pane grattugiato.
Mettete sul fornello una padella con dell’olio extra vergine d'oliva e lasciate scaldare a fuoco moderato, quindi friggete i sorrisini.
Girateli in modo che possano dorarsi da tutte e due i lati.
Sistemateli su un piatto da portata con della carta assorbente in modo che venga assorbito l'unto di cottura.
Servite i vostri sorrisini caldi o tiepidi, a vostro gusto.
Buon appetito!
PROVA ANCHE LA RICETTA DELLE Cotolette di Pollo – fatte così sono buonissime
- Ti aspetto per un like...
Se ti piacciono le mie ricette segui la mia PAGINA FACEBOOK
Trovi Lamiabuonaforchetta anche su INSTAGRAM
ISCRIVITI al mio canale TELEGRAM per ricevere gratuitamente le mie ricette!
Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
