Ragù alla Montecarlo – gustoso e raffinato
Descrizione
Il Ragù alla Montecarlo un raù gustoso e raffinato, si presta a primi piatti importanti e nello stesso tempo semplici da preparare, come le mie LASAGNE ALLA MONTECARLO che hanno fatto impazzire letteralmente tutti!
Per i miei figli si chiama Ragù della Nonna Angela, perché lo prepara sempre per i suoi nipotini, che ne vanno matti.
Devo dire che è troppo buono, dal sapore delicato per non parlare del profumo.
Semplicissimo da preparare e veloce, in circa mezzora è pronto.
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci!
Tatiana
Ingredienti
Ragù alla Montecarlo
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Per preparare il Ragù alla Montecarlo, per prima cosa preparate un soffritto: tritate finemente carota, cipolla e sedano.
Quindi fateli rosolare in una casseruola con un filo d'olio extra vergine d'oliva.
Poi alzate la fiamma e aggiungete la carne macinata, fate cuocere mescolando per circa 5 minuti, successivamete aggiungete il vino rosso e fate sfumare.
Per ultimo aggiungete la passata di pomodoro, quanto basta per colorare il ragù, il sale, il pepe nero e la noce moscata e infine qualche cucchiaio di pesto.
Adesso lasciate cuocere a fiamma bassa per circa mezz'ora, se è il caso aggiungete mezzo bicchiere di acqua.
A fine cottura aggiungete la panna e continuate a fate cuocere per qualche altro minuto.
Il vostro Ragù alla Montecarlo è pronto per essere utilizzato a condire la pasta che più preferite.
Buon appetito!
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Prova le mie deliziose LASAGNE ALLA MONTECARLO
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Per desser prova il GELO DI LIMONE
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