Linguine Pesto di zucchine Noci e Gamberetti
Descrizione
Cari amici ecco per voi un piatto di pasta squisito, Linguine Pesto di zucchine Noci e Gamberetti.
Un primo piatto cremoso, delicato e raffinato e piace tanto anche ai bambini, i miei hanno fatto il bis!
Il pesto di zucchine è un condimento sopraffino che preparerete in pochissime e semplici mosse, per conservarlo oppure sfoggiarlo all’ultimo secondo se si hanno ospiti a pranzo e a cena!
Facile e veloce da preparare, proviamo a prepararlo insieme...
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci!
Tatiana
Ingredienti
Istruzioni
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Per preparare Linguine Pesto di zucchine Noci e Gamberetti per prima cosa preparate il Pesto di Zucchine e Noci (clicca per leggere la ricetta)
In secondo luogo sgusciate e pulite i gamberetti.
Successivamente in una padella fate rosolare la cipolla tagliata a pezzetti con un filo d'olio extra vergine d'oliva.
Poi aggiungete i gamberetti e cuoceteli per un paio di minuti.
Infine aggiustate di sale e pepe.
Per ultimo aggiungete il vostro pesto di zucchine e noci e amalgamate.
Nel frattempo cuocete le linguine in acqua bollente salata, scolatele al dente e versatele nella padella.
Fate saltare per far insaporire bene il tutto e aggiungete, se serve, qualche mestolo di acqua di cottura.
Infine servite la pasta spolverizzando, a piacere, parmigiano grattugiato.
Buon appetito!!!
Al pesto potete unire della ricotta o un pò di panna. -
Prova anche le LINGUINE ALLA MEDITERRANEA
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