Crostata di mele su pasta frolla morbida
Cari amici oggi prepariamo la Crostata di Mele su Pasta Frolla Morbida un dolce da colazione e merenda delizioso.
Tutti i dolci con le mele sono fantastici, a parer mio, e questo è proprio buono nella sua semplicità.
La pasta frolla è morbidissima e profumata perché ho messo la buccia di limone grattugiata.
E la gelatina da quel tocco di bontà in più a questa crostata!
Che dirvi...volete provare a farla?
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Tatiana
L'idea in più: se volete rendere la crostata ancora più gustosa potete spalmare sulla pasta frolla anche uno strato di marmellata di albicocche o arance
- 250 g Farina 00
- 1 Uovo (medio)
- 80 g Zucchero
- 125 g Margarina
- 1 tbsp Acqua fredda
- Scorza di limone grattugiata
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- Bustina gelatina (trovi la ricetta nel procedimento)
- confettura albicocche (o arance)
- 2 mele
Per preparare la Crostata di mele su Pasta Frolla senza burro, per prima cosa preparate la pasta frolla: versate nella planetaria la farina, l'uovo, la margarina a pezzetti, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone o arancia.
Poi aggiungete un cucchiaio di acqua fredda, il lievito e lavorate velocemente fino a ottenere un composto morbido, cercando di non scaldare troppo la pasta con una lavorazione troppo prolungata.
Quindi formate una palla e fate riposare in frigorifero avvolta da pellicola, per almeno mezz'ora.
Nel frattempo sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili, aggiungete qualche cucchiaio di zucchero e qualche goccia di succo di limone per non farle annerire.
Successivamente imburrate una teglia rettangolare (20 x 25 cm) e stendete la pasta frolla, sottile.
A piacere potete spalmare uno strato di confettura di albicocche o arance.
Quindi distribuite le fette di mela (anche il sughetto), mandorle tostate e qualche fiocchetto di burro.
Infine infornate per circa 35 minuti a 180 °C modalità ventilata.
Poi sfornate, lasciate intiepidire.
Tante volte sopra le mele spalmo la gelatina clicca qui
Ed eccola qui semplice e buonissima!
Buon appetito!!!
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E' possibile conservare la Crostata di Mele su pasta frolla morbida per un paio di giorni sotto una campana di vetro o dentro un contenitore ermetico.
Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
