Carne alla Pizzaiola – secondo facile e veloce
Amici quando preparo la Carne alla Pizzaiola a casa mia è festa, perché piace a tutti!
Un secondo piatto di carne classico, semplice ma gustosissimo.
Ricorda la pizza margherita, da cui il nome deriva.
Quel profumo di origano, la provola filante e la scarpetta con tutto quel sughetto di salsa è davvero il TOP!
La carne, poi, cotta nel sughetto rimarrà tenerissima.
Gli ingredienti sono semplici dal sapore mediterraneo, a piacere potete aggiungere anche i capperi.
La ricetta è semplice e veloce, in 15 minuti ecco pronta la Carne alla pizzaiola...
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci!
Tatiana
- 4 Fettine di vitello
- 1 filo Olio extravergine d'oliva
- 1 Spicchio Aglio
- Passata di pomodoro
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- Capperi a piacere
- Provola
- q.b. origano selvatico
Per preparare la Carne alla pizzaiola per prima fate rosolare l'aglio con un filo d'olio extra vergine in un tegame.
Quindi unite la passata di pomodoro, poi aggiungete il sale e il pepe.
Adesso lasciate cuocere per pochi minuti a fuoco medio; poi unite le fettine di carne.
Infine coprite le fettine di carne con il sugo e aggiungete l'origano e i capperi.
Per ultimo distribuite le fette di provola sopra la carne.
Coprite con un coperchio e fate cuocere per pochi minuti (3-4 minuti saranno sufficienti).
Una volta pronta, non vi resta che servire la vostra carne alla pizzaiola.
Buon appetito!
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Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
