Base al cacao morbida con stampo furbo
Cari amici oggi vi presento la Base al cacao morbida e umida con stampo furbo!
Una crostata sofficissima farcita con nutella e panna che ho preparato per il mio compleanno, pensata soprattutto per fare contenti le persone più importanti della mia vita, mio marito e i miei tre stupendi bambini *_*
Sono il regalo più bello che possiedo!
Ritornando a questo dolce vi dico che è semplicissimo da fare, potete realizzarlo anche con una frusta a mano, risulta super soffice e dalla consistenza umida perciò non dovete neanche bagnarlo *_*
Realizzato con lo stampo furbo, se non lo avete vi consiglio di acquistarlo quanto prima perché è veramente utile.
Insomma provate questa torta perché è troppo golosa e sono certa che la amerete, parola mia!
Vi abbraccio e non dimenticate di passare dalla mia PAGINA FACEBOOK per un like e scoprire tante altre buone ricette ❤
Un abbraccio
Tatiana
- 150 g Farina 00
- 30 g fecola di patate (o farina di mandorle o altra farina 00)
- 2 uova (medie)
- 130 g zucchero
- 40 ml caffè liquido (amaro)
- 80 ml latte
- 40 ml acqua
- 70 ml olio di semi
- 30 g cacao amaro
- 1 Pizzico sale
- lievito in polvere per dolci (3/4 di bustina)
- 100 g cioccolato al latte lindt
- 100 g cioccolato fondente lindt
- 200 ml panna
Per preparare la Base al cacao morbida e umida con Stampo furbo per prima versate in una ciotola le polveri: farina, fecola, zucchero, cacao amaro, sale e lievito setacciato.
Unite le uova, l'olio di semi e il caffè e iniziate a lavorare il composto con le fruste elettriche (o con la frusta a mano).
Poi unite a filo il latte e l'acqua continuando a montare. Otterrete un composto fluido.
Infine versatelo all’interno dello stampo furbo diametro 27 cm, imburrato e spolverizzato con cacao amaro (vi lascio il link per l'acquisto *_*)
Cuocete nel forno già caldo, in modalità ventilata, a 180° per circa 20 minuti; fate sempre la prova della cottura con lo stecchino.
Considerate che è un dolce che deve rimanere umido quindi non bisogna assolutamente eccedere con i tempi!
Per ultimo sfornate e lasciate raffreddare prima di farcire la vostra Base al Cacao.
Io per fare contenti i miei bambini (marito compreso) l'ho farcita con nutella, un piccolo triangolino con crema di pistacchio (per me) e uno strato di panna.
Se preferite farcirla con CREMA PASTICCERA ricetta (CLICCA QUI)
*”Presenza di link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.” “#adv” “Link sponsorizzati inseriti nella pagina”.- Per la ganache Lindt
Scaldare la panna in un pentolino, quando giunge a bollore spegnere la fiamma e aggiungere il cioccolato fatto a pezzi.
Mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere una crema liscia, poi versate la ganache sulla vostra base al cacao livellando per bene.
Lasciate raffreddare e decorate con frutti rossi mirtilli o lamponi (io adoro il contrato tra cioccolato e frutti aciduli), oppure con praline Lindt.
- Ti aspetto per un like...
Se ti piacciono le mie ricette segui la mia PAGINA FACEBOOK
Trovi Lamiabuonaforchetta anche su INSTAGRAM
ISCRIVITI al mio canale TELEGRAM per ricevere gratuitamente le mie ricette!
Su di me...
Mi chiamo Tatiana, una ragazza felicemente sposata e mamma di tre splendidi bambini. Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare...mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace. La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere le ricette del mio cuore, legate alla mia famiglia. Poi mi piace anche sperimentare ricette popolari e di fantasia. Il nome del mio blog lo dedico ai miei figli che sono la mia soddisfazione più grande e tutto quello che preparo in primis è per loro...sono loro lamiabuonaforchetta! Seguitemi...ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi ❤️
