La quiche di funghi è una torta salata saporita e semplice, composta da un involucro di fragrante pasta brisée che racchiude un morbido ripieno di funghi champignon, uova e parmigiano. La quiche di funghi è una ricetta che si presta ad essere gustata tiepida durante un aperitivo, oppure come piatto unico, accompagnata da una bella insalata mista o da una […]
Cari amici a me piace assaggiare cose nuove, scoprire sapori diversi…sono un po’ curiosa 😛
acilissimi e pronti in pochi minuti quindi potete prepararli prima ed infornarli all’ultimo minuto! Questa e’ una ricetta ideale per antipasti buffet per accompagnare piatti di pesce al forno, farete un figurone, seguite i miei consigli e vedrete! Sono talmente facili che non vi creeranno nessuno stress, specie se deciderete di fare una cena o un pranzo a base […]
Amata rosticceria siciliana!! Quanto son buoni i rotoli farciti ai cereali che ho preparato in occasione di una cena importante e sapete chi erano gli invitati? Suocera e Cognata…un mix esplosivo 😛 Scherzo…ho la fortuna di avere una famiglia stupenda e li adoro!!! Sante le suocere che son sempre disponibili a darti una mano quando hai bimbi piccoli da crescere […]
Peperoni friggitelli in padella, un contorno delizioso e profumatissimo. Eh sì perché se friggi questo prezioso ortaggio, anche i vicini accorreranno chiedendotene l’assaggio di almeno uno 😛 Sono semplici da fare e ottimi da gustare sia tiepidi che freddi, per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Vi va di prepararli insieme a me? Ecco la ricetta… Vi consiglio di leggere […]
Cari amici oggi vi presento questo piatto di grande valore culinario per noi siciliani Tonno e cipolla all’agrodolce, in siciliano conosciuto come “a tunnina”. I mesi di Maggio e di Giugno sono quelli in cui si mangia “a tunnina”, che è il piatto preferito di mio marito, in assoluto! In Sicilia il tonno fresco è declinato al femminile, “tunnina”, perchè […]
Cari amici ieri a mio papà hanno regalato una cassetta di albicocche, proprio tante. E tanto per cominciare una decina le ho fatte fuori prima di pranzo. Dolcissime e anche molto maure!!! Per questo motivo ho deciso di farci questa bella Confettura di albicocche ed essendo molto dolci ho utilizzato anche meno zucchero. Deliziosa, profumata e genuina. Ci farò colazione […]
Cari amici quanto si può godere davanti a una fetta di Torta Caffè e Panna, soffice, profumata e cremosa. Una vera delizia da gustare per colazione e merenda. Ma non solo, portatela come dolce a un pranzo o cena della domenica e conquisterà tutti. Nella ricetta vi propongo diverse farciture, semplici da fare. Seguitemi… VI consiglio di leggere la mia […]
Il pesto di zucchine e noci è un pesto dal sapore delicato e gustoso. Lo potete utilizzare per
Cari amici ho il piacere di proporvi il Sorbetto di Limone e Menta in fette, facile da fare e buonissimo!!! Il Limone, il re degli agrumi, riveste il ruolo importane per dissetarci e rinfrescarci a fine pasto. E io ve lo propongo in questa carina versione…che vi assicuro non ha niente da invidiare al classico sorbetto in bicchiere. Sorprenderete i […]
