Nidi di rondine con Ragù bianco e Funghi
Nidi di rondine al Ragù bianco e Funghi un modo diverso di presentare le lasagne. Potete prepararli anche con le CREPES. Piacciono tanto ai bambini!
Sugo alla pescatora – una prelibatezza
Cari amici oggi prepariamo insieme questo meraviglioso e gustosissimo Sugo alla pescatora!
Un piatto unico da gustare anche solo con delle bruschette di pane oppure per essere utilizzato come condimento per un bel piatto di pasta. Io c’ho fatto la Calamarata alla pescatora *_*
Paste di mandorla – Biscotti Fiocchi di neve
Cari amici riuscite ad immaginare quanto siano buoni i Fiocchi di neve alle mandorle?Una ricetta di una semplicità disarmante, velocissimi da fare, un successo enorme!!!Raccomando solo il tempo di riposo in frigorifero lungo, necessario per la riuscita di questi biscotti *_*
Giuggiulena o Cubbaita siciliana – come farla bene
Cari amici oggi parliamo di questo irresistibile dolce, la Giuggiulena siciliana, un croccante fatto di miele, zucchero, mandorle intere e, soprattutto, sesamo che viene sagomato a forma di rombo o rettangolo. L’origine di questo dolce è araba e il termine sta a indicare proprio i semi di sesamo. Conosciuta anche come “cubbaita” termine sempre arabo che significa “mandorlato”. Insieme al TORRONE sono le […]
Treccia farcita – impasto con le patate
Vi presento la mia Treccia farcita di Pan Brioche!!! Fantastica da presentare come centrotavola per le feste natalizie *_* Può sostituire tranquillamente il pane, morbidissima e fragrante, farcitela come più vi piace. Io ho messo olive, funghi, CAPULIATO e parmigiano grattugiato. L’impasta che ho utilizzato è veramente buonissimo, fatto con le patate. Ideale anche per preparazioni dolci, eccolo Farete un figurone…e […]
Impasto Pan Brioche con le Patate – dolce o salato
ll Pan brioche – impasto con le patate è una delle preparazioni di base più versatili della cucina, potete farci ricette salate e dolci. Si mantiene morbidissimo per giorni.
Tiramisù con crema al mascarpone – doppia ricetta
Il Tiramisù con crema al mascarpone senza uova che delizia!!! Un classico intramontabile, sempre adatto ad ogni occasione di festa.
Biscotti di Pasta sablée con Nutella
Biscotti di pasta sablée con nutella deliziosi, profumati e fragranti biscotti ideali per la colazione e la merenda. Ottimi per le festività! Facili da fare!
Pasta sablée – fragrante e profumata
Parliamo della Pasta sablée, una frolla deliziosa ideale per le crostate di frutta fresca e biscotti. Ha una consistenza più friabile e ricca rispetto alla pasta frolla, più slegata in una prima fase di preparazione (da qui il nome “sablée” collegabile al termine sabbiatura). Il periodo di riposo dell’impasto non va trascurato, è fondamentale in questa preparazione come nella pasta […]
Crespelle di Riso – ricetta perfetta
Le crespelle di riso un dolce fritto al miele. Buonissime e al profumo d’arancia. Ricetta stupenda e facile. Piacciono tanto ai bambini.