Crostata con Crema pasticcera e Amarene una delizia assoluta! Un cuore morbido e profumato, una frolla fragrante. Dovete assolutamente provarla e se volete esagerare nella bontà provatela anche con la versione pasta frolla alle mandorle. Vi lascio alla lettura della ricetta… Un abbraccio Tatiana
Il Pasticcio di anelletti con melanzane è un piatto gustosissimo, ideale per la grande festa che sta per arrivare, la santa Pasqua! La ricetta prevede un buon ragù di carne, arricchito con melanzana fritta e tanti altri ingredienti che vi dirò e poi ho pensato anche a una base di pasta sfoglia che lo rende ancora più buono! A casa […]
Crostata di confettura con Pasta frolla allo Yogurt deliziosa! Un’ottima alternativa alla classica pasta frolla che vede l’utilizzo del burro. Leggera, morbida e profumata, provatela perché è veramente buona. E adesso seguitemi nella ricetta… Un abbraccio Tatiana
Farfalle al salmone un piatto squisito pronto in 5 minuti! E non dico bugie 😛 Mentre lo preparavo ho fatto una diretta del video che trovate nella mia PAGINA FACEBOOK, pronto veramente in 5 minuti. La ricetta infatti è semplicissima e la bontà assicurata. Provatelo cari…ecco per voi la ricetta. Un abbraccio Tatiana
Impasto per pizza 24 ore di lievitazione in frigo per una pizza leggera, super alveolata, croccante alla base e morbida al gusto. Ecco i passaggi!
Le Cotolette di Vitello in assoluto uno dei piatti più amati da grandi e piccini. Con un contorno di patatine o semplicemente un’insalata sono sempre buone. Viva le cotolette!!! Farle è semplicissimo, vi spiego come le preparo io… I miei consigli: scegliete un taglio di carne per cotolette, magari fatevi consigliare dal vostro macellaio di fiducia. Per friggere vi consiglio Olio extra […]
Torta al limone soffice e profumatissima!!! Ne vado letteralmente matta, solo solo per il profumo che si sprigiona per casa e che rimane ancora l’indomani. Da buona siciliana, tutto quello che si prepara con gli agrumi per me è magia. I miei occhi si fanno a cuoricino. E allora non posso fare altro che invitarvi ad assaggiare questa torta stupenda!!! […]
Torta Camilla con Arancia e Carota frullata una ricetta stupenda! Sapete da dove l’ho presa? Ho un pizzino che ho ritagliato, non ricordo più quanti anni fa, dalle brioche “le camille” di una famosa marca…ci siamo capiti *_* Praticamente è un Pan d’Arancio con l’aggiunta di una carota. L’arancia viene frullata La ricetta non contiene burro, provatela perché è veramente […]
Cari amici oggi vi propongo il mio Impasto per pizza con poco lievito, idratato al 70%. Semplicissimo da realizzare, voglio darvi solo qualche consiglio per la migliore riuscita al fine di ottenere una pizza che sia leggera, molto digeribile, friabile e alveolata. Il primo consiglio è quello di scegliere una farina con un elevato contenuto proteico (una farina con proteine […]
Cari amici oggi prepariamo questa meravigliosa Torta al Pistacchio farcita. Una delizia assoluta!!! L’ho portata a casa di mamma per il pranzo della domenica, c’erano anche gli zii e il loro giudizio è la prova della pubblicazione di questa torta nel mio blog. Perciò vuol dire che gli è piaciuta e anche tanto 😛 Farla è semplicissimo, io l’ho farcita […]
