Pasta Frolla Morbida una ricetta ottima ideale per crostate alla frutta fresca con crema pasticcera, crostate di confettura e strudel. Questa ricetta è della mia mamma, lei non ama il burro e la utilizza in particolare per fare 2 crostate storiche di famiglia: la CROSTATA DI PRUGNE e la CROSTATA TEDESCA ALLE MELE (che ancora […]
Torta Versata alla Nutella irresistibile delizia! Ne vanno matti tutti, grandi e piccini. Nasce dopo il successo della Torta Versata con Confettura di Albicocche,
Le Pagnotte della mamma, la mia… Il profumo del pane racchiude un amore immenso, se poi è fatto dalle mani di una persona così importante come può essere una mamma o una nonna ha un sapore tutto diverso. Queste pagnotte sono fatte nel forno a pietra che abbiamo in campagna, perciò potete immaginare quanto buone […]
La Torta all’acqua è uno tra i dolci più leggeri e soffici al mondo, se avete mai assaggiato la chiffon cake ebbene la consistenza è proprio quella!
Si scioglie letteralmente in bocca *_*
La sua caratteristica principale è che si realizza con l’acqua, senza latte e senza burro quindi perfetta per chi è intollerante al lattosio.
L’impasto è quello della chiffon cake, ma non ho utilizzato il cremor tartaro e ho dimezzato le dosi.
La ricetta è semplicissima, i passaggi per realizzarla sono questi…seguitemi e alla prossima!
Un abbraccio
Tatiana
Cari amici oggi vi faccio assaggiare la Torta Croccolove ai frutti di bosco buonissima! Oltre ad essere deliziosa è facile da fare, io l’ho realizzata per il compleanno a sorpresa della mia cara amica, nonché splendida vicina di casa Claudia che ne è rimasta entusiasta. Dovete sapere che la mia amica mi prende sempre in giro […]
Salmone arrosto alle erbe aromatiche un secondo di pesce gustoso e profumatissimo!
The Verde con Granita di Limone la bevanda più fresca e dissetante dell’estate. Preparare il the è semplicissimo, sicuramente non ho scoperto l’acqua calda 😛 Però quando lo preparo mi dicono tutti che lo faccio buonissimo, perciò voglio farvelo assaggiare e darvi qualche consiglio… In giardino ho una pianta arbustiva di the verde che curo […]
L’insalata di riso il piatto estivo per eccellenza, perfetta da portare in spiaggia per uno spuntino leggero e sfizioso! Fresca, ideale da servire come primo piatto o come piatto unico. Si prepara anche in anticipo, si conserva per due o tre giorni in frigo Si può farcire con moltissimi ingredienti, io l’ho condita così… Un […]
La Torta Versata con Confettura di Albicocche è una torta sofficissima che prevede la cottura in 2 tempi. In pratica è una torta “furba” perché la doppia cottura evita che il ripieno sprofondi sul fondo della tortiera. La prima cottura infatti conferirà forza alla torta e non temete se vedrete che gonfia a cupola, è normale. Poi si farcisce e […]
Le Schiacciate siciliane fritte irresistibili pagnottelle fritte che faceva mia nonna la domenica quando era abitudine preparare il pane di casa rigorosamente fatto con farina di grano duro. Teneva una piccola parte di impasto proprio per realizzare le…., poi le condiva con olio, sale e origano e la FELICITA’ dei suoi nipotini era garantita. Bellissimi ricordi! Son facilissime da fare e […]
