Naked Cake con Fragole e Crema al Pistacchio
Descrizione
Amici mi sono letteralmente innamorata di questa torta, praticamente il tormentone del web, la Naked Cake con Fragole e Crema al Pistacchio!!!
Naked Cake vuol dire Torta "nuda", una torta che non prevede particolari decorazioni, una torta essenziale che nella sua semplicità è di una delizia unica!
Infatti facile da farcire, una torta a strati, ripiena di crema fresca e con tanta frutta.
La caratteristica di questa torta è la preparazione di un pan di spagna tagliato a dischi della stessa dimensione e non importa quanti essi siano, perciò libera la scelta.
Stessa attenzione per la farcia che dovrà essere distribuita in maniera uniforme su tutti gli strati della torta.
Per il resto è possibile combinare i sapori e i profumi che più preferite e personalizzare così la vostra Naked Cake.
E' una torta ideale per qualsiasi occasione, io l'ho portata come dolce a una cena tra amici
ed è stato un vero successo!!!
Quindi adesso aspetto le vostre foto, sono proprio curiosa di vedere la vostra fantasia applicata alla naked cake.
Perciò vi abbraccio e non dimenticate di passare dalla mia PAGINA FACEBOOK ❤
Tatiana
Ingredienti
Preparazione Naked cake con fragole
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Per preparare la Naked Cake con Fragole e Crema al Pistacchio, per prima cosa preparate il Pan di Spagna (clicca qui per la ricetta).
Sfornate il Pan di Spagna, lasciatelo raffreddare.
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Poi procedete al taglio, ricavando 2 dischi.
Nel frattempo avrete preparato la Crema di Mascarpone al Pistacchio in questo modo: con le fruste montate la panna con 3-4 cucchiai di zucchero a velo.
Successivamente lavorate con le fruste il mascarpone con qualche cucchiaio di crema di pistacchio e 4 cucchiai di zucchero a velo (assaggiate e in caso aggiungete ancora zucchero a velo).
Quindi amalgamate insieme la panna e il mascarpone.
Proseguite spalmando una parte di crema tra i 2 strati di pan di spagna e aggiungete fragole a pezzetti.
Coprite di crema anche i bordi.
La restante crema spalmatela sopra il pan di spagna, lasciando qualche centimetro di spazio dal bordo.
Per ultimo decorate con le fragole intere e fate riposare in frigorifero almeno 4 ore.
Buon appetito!!!
Potreste farcirla con CREMA ALL'ARANCIA
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Note
Potete conservare la Naked Cake con Fragole e Crema al Pistacchio in frigorifero, al massimo per 2 giorni, dentro un contenitore ermetico.
