Torta alle Fragole – impasto con lo yogurt
Descrizione
Cari amici ho preparato la Torta alle Fragole in una diretta in pagina con la mia bambina che a dire il vero bambina più non è, semmai una bella ragazzina di dodici anni.
Ma per noi mamme i figli, anche se grandi, rimangono sempre i nostri bambini...
Ritornando alla torta, per chi non ha seguito la ricetta, l'abbiamo preparata con l'impasto dei 7 vasetti e mezzo allo yogurt.
Sofficissima e profumatissima, facile da fare, una torta che piace tanto a tutti, grandi e piccini.
Provatela perché ve ne innamorerete!
Nota: in ricetta inserisco anche un altro impasto buonissimo, quello allo yogurt greco, ancora più indicato per le torte alla frutta!
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Tatiana
Ingredienti
Impasto sette vasetti e mezzo
Oppure potete scegliere l'impasto allo yogurt greco (trovate la ricetta nel procedimento)
Torta alle Fragole - impasto allo yogurt
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Per preparare la Torta alle Fragole per prima cosa scegliete l'impasto che più vi piace tra questi due:
Impasto dei 7 vasetti e mezzo allo yogurt clicca QUI
Impasto dei 5 vasetti allo yogurt greco clicca QUI
Vi assicuro sono entrambi fantastici, quello allo yogurt greco rispetto all'altro è più sodo e più indicato per non far affondare i pezzi di frutta.
Ma poco importa, la torta viene comunque buonissima sia con l'uno che con l'altro impasto.
A voi la scelta!
Quindi procedete all'impasto seguendo le indicazioni in ricetta.
Nel frattempo lavate per bene le fragole sotto il getto d'acqua corrente, eliminate il picciolo e tamponatele con della carta assorbente.
Adesso tagliatele a pezzetti e spolverizzatele con un cucchiaio di farina 00.
E aggiungete le fragole al vostro impasto, amalgamando con una spatola.
Imburrate o rivestite di carta forno una teglia di diametro 22-24 cm e versate il composto.
Infine infornate a 180°C modalità ventilata per circa 30-35 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura ed evitare che il dolce rimanga crudo o si "secchi".
Sfornate e lasciate intiepidire.
Per ultimo spolverizzate la Torta alle Fragole con zucchero a velo e servite.
Buon appetito!
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Prova anche la ricetta dei MUFFIN AL LIMONE
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