Crema gelato al caffè – come quella del bar
Descrizione
Cari amici oggi vi delizio con una bella tazzina di Crema gelato al caffè come quella del bar!
Cremosa, squisita è un ottimo dessert da fine pasto.
Gustatela spolverizzata di cacao amaro o con del caffè freddo.
Nella ricetta ho utilizzato il latte condensato che ha la caratteristica di rendere cremosi i gelati.
Lo trovate facilmente al supermercato; io da quando l'ho scoperto non ne posso fare a meno.
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci!
Buona preparazione con la crema gelato al caffè!
Un abbraccio
Tatiana
Ingredienti
Preparazione Crema gelato al caffè
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Per preparare la Crema gelato al caffè per prima cosa preparate il caffè (io con la caffettiera).
Se utilizzate caffè espresso vanno bene anche 120 ml.
Quindi lasciatelo raffreddare e se è possibile tenetelo in frigorifero per qualche ora.
Successivamente montate la panna con le fruste elettriche con lo zucchero a velo.
Adesso incorporate il caffè freddo, due abbondanti cucchiai di latte condensato e il liquore al caffè (io non l'ho messo) e amalgamate il composto con una spatola.
SE UTILIZZATE LA GELATIERA:
Versate il composto nella gelatiera, azionatela e puntatela per 30 minuti, fino a che il composto non avrà raggiunto una consistenza cremosa ma compatta.
Per la preparazione del gelato io utilizzo una gelatiera Aicok economica, semplicissima da utilizzare e da pulire, inoltre occupa pochissimo spazio. Ve la consiglio è ottima e costa poco
Potete consumare la crema gelato al caffè subito oppure se preferite una consistenza più compatta, trasferitela in frigo per circa un'ora prima di servirla.
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SENZA GELATIERA
Trasferite il composto in freezer e di tanto in tanto mescolate per le due ore successive, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Per ultimo spolverizzate con cacao amaro in polvere e servite.
Prova anche la ricetta del GELATO ALLA FRAGOLA
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