Pancakes allo yogurt ricetta veloce con frusta a mano
Descrizione
Pancakes allo yogurt quello che ci vuole per una colazione perfetta, leggera e deliziosa!
In assoluto i preferiti di mia figlia e se devo essere sincera è la ricetta che preferisco rispetto a quella dei pancakes tradizionali, perché velocissima!
Serve solo una frusta e nel giro di pochi minuti l'impasto è pronto.
Non dovete quindi montare a neve le uova e vi sembra poco?
E il risultato è ottimo con tutta la sofficità e la bontà tipica di queste frittelle.
Farcitele con la marmellata, la Nutella o con il mio GELATO ALLA FRAGOLA
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci!
Tatiana
Ingredienti
Per 10 pancakes
Preparazione Pancakes allo yogurt
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Per preparare i Pancakes allo yogurt per prima cosa versate in una terrina il latte, lo yogurt bianco naturale, le uova e un cucchiaio colmo di zucchero e lavorate con una frusta a mano.
Successivamente, con lo stesso vasetto dello yogurt, misurate 2 vasetti di farina (150 g) e aggiungetela poco per volta, unite il lievito setacciato, un cucchiaino di aceto (o succo di limone) e infine il bicarbonato.
Adesso lavorate il composto con la frusta per avere un impasto liscio e senza grumi.
Nel frattempo mettete a scaldare sul fuoco medio una padella o una piastra antiaderente, ungetela con poco olio di semi o burro e versate un mestolo di preparato.
Quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie e la base sarà dorata, girateli sull’altro lato e fateli dorare.
Proseguite così con il resto dell'impasto e man a mano disponete i pancakes su un piatto da portata, impilateli uno sopra l'altro (ne otterrete circa 10).
I vostri pancakes allo yogurt sono pronti per essere farciti con nutella, confettura o sciroppo d'acero!
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Prova anche i WAFFLE facili e sofficissimi! Se non avete l'apposita piasta niente paura, potete utilizzare una comune bistecchiera a righe. Girandoli dall'una e dall'altra parte verranno perfetti!
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