Polpettone al forno farcito – buonissimo
Descrizione
Cari amici oggi prepariamo il Polpettone al forno farcito, un secondo saporito che piace a tutti, grandi e piccini!
Morbido con un ripieno filante, davvero buono.
Facile da fare, seguitemi proviamo a farlo insieme
Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like…baci!
Un abbraccio
Tatiana
Ingredienti
Polpettone al forno farcito
Farcitura
Istruzioni
Preparazione Polpettone al forno farcito
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Per preparare il Polpettone al forno farcito, per prima cosa ponete in un contenitore la carne macinata, le uova, il formaggio, il prezzemolo tritato, aglio tritato, sale, pepe e un filo di olio extra vergine d’oliva.
Quindi impastate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Nel frattempo lessate gli spinaci, scolate e strizzate per bene. Poi condite con un filo d'olio e sale.
Adesso stendete il composto su un piano rivestito di carta forno e stendete la carne fino a formare un rettangolo (se volete che il vostro polpettone sia rivestito con fette di speck o pancetta stendetele sulla carta forno prima della carne), poi farcite con gli spinaci, provola a fette, e prosciutto.
Successivamente arrotolate aiutandovi con la carta forno, saldate bene i bordi e trasferite il polpettone in frigorifero per un'ora.
Distribuite in una pirofila carote tagliate a rondelle, cipolla e sedano, un filo d'olio extra vergine d'oliva e una spruzzata di vino bianco. Oppure potete optare per un contorno di patate.
Quindi adagiate il polpettone avvolto da carta forno.
Infornate a 180°C e dopo circa 15 minuti sfilate la carta forno e proseguite la cottura ancora per 30 minuti circa, girandolo quando vedete che dora.
Per ultimo sfornate, lasciate appena intiepidire e servite il vostro polpettone ripieno al forno.
Buon appetito!
Prova anche la RICETTA del POLPETTONE CON BACON, CIPOLLA...squisito!
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Per dessert prova il GELO DI LIMONE SICILIANO
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